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お茶の葉の天ぷら

中津キャンパス


お茶の葉の天ぷら（中津）
今回はお茶会の後半をお伝えします。
お茶会の後は、お茶の葉の調理をしました。

お茶の葉の天ぷらや、とうもろこしを混ぜた掻揚げを作りました。
本来は5月の新芽を食べるそうですが、
この時期の二番茶でも大変おいしかったです。
来年の新茶の時期にはぜひ、お茶摘み体験＆新芽の天ぷらを味わいたいものです。


想像していた苦味も無く、みんなでおいしく頂きました！！
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